متن ماست ماست کنگر ماست

سایت سلامتبخش خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت اسم من ((کنگر)) استدر من املاح بسیارى موجود استترشحات غدد را زیاد مى کنمخودم براى کلیه و مثانه مضرم ، اما ریشه ام براى آنها مفید استهضم غذا را آسان مى کنم و جراحات روده را التیام مى دهم براى آن ها که بمرض پیسى گرفتارند مرا توصیه کنید...کنگر چو برآورد سر از خاک زمین گفت خرما
تابناک با تو/ خوردن ماستي که کنگر درون آن قرار دارد همان طور که از ضرب المثل «کنگر خوردن و لنگر انداختن» بر مي آيد موجب سنگيني پلک ها و افزايش آرامش پيش از خواب فرد مي شود.آشنايي با معجزه کنگر و ماست هرچند آرتيشو يا کنگر فرنگي، بومي سرزمين هاي نزديک به درياي مديترانه و اروپاست اما در ايران نيز به وفور يافت مي شود و با آمدن بهار رويشي آن در طبيعت آغاز مي شود. اين سبزي که از آن با نام مغذي ترين سبزي بهاري ياد مي شود خواص درماني متنوعي دارد.کافي است متون طب سنتي و مکمل را ورق بزنيد تا با کاربردها و مصارف درماني کنگر و نسخه هاي درمانگران طب سنتي و مکمل به ويژه درمانگران شيوه هاي درمان شرق آشنا شويد؛ گياهي که به عنوان يک سبزي پر خاصيت در سبد غذايي بسياري از مردم در کشورهاي مصر، يونان، ايران، ايالات متحده، سواحل مديترانه و چين کاربرد دارد و سالادها، خورش ها و سوپ هاي متنوعي به وسيله آن تهيه مي شود. گونه اي از اين گياه در کشورهاي اروپايي و آمريکايي با نام کنگر فرنگي يا آرتيشو مي
یک کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به اینکه کنگر فرنگی (آرتیشو) خواص درمانی زیادی دارد، گفت: مبتلایان به عارضه کبد چرب می‌توانند با استفاده از این گیاه درمانی و رعایت رژیم غذایی مناسب به کاهش چربی خون کمک کنند.به گزارش ایسنا، مریم صالحی با بیان اینکه آرتیشو ترشحات صفراوی را افزایش می‌دهد گفت: استفاده از این گیاه درمانی با پیشگیری از تجمع چربی در کبد برای بیماران مبتلا به کبد چرب بسیار مفید است.وی گفت: کنگر فرنگی هم مانند کنگر در درمان تب موثر است و مصرف آن به بیماران رماتیسمی و افراد مبتلا به ورم روده جهت از بین بردن نفخ توصیه می‌شود.صالحی با تاکید بر اینکه کنگر فرنگی دارای خاصیت پایین آورنده کلسترول خون است، گفت: این گیاه نیز مانند کنگر حاوی فیبر بالایی است، بنابراین برای کاهش وزن، بهبود یبوست، تنظیم قند خون و تعدیل فشارخون بسیار مناسب است.این کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به تحقیقات انجام شده در این باره گفت: مشاهده شده که کنگر فرنگی در بهبود آسم و میگرن موثر است؛ همچنین در درمان اگزما و بیماری‌های پوستی تاثیر مثبتی داشته است.صالحی در
وب‌سایت آشپزباشی: طبخ خورش کنگر به دو روش ممکن است، هم با رب و هم با نعناع و جعفری مانند خورش کرفس طبخ می کنند. در این بخش نحوه طبخ خورش کنگر با رب را تقدیم می کنیم. در ضمن شما می توانید با گوشت گوسفند هم آن را طبخ کنید که در این صورت ابتدا گوشت را بپزید و بعد کنگر را اضافه کنید.مواد لازم:     کنگر ۱ کیلوگرم    مرغ ۴ تکه    پیاز  ۱ عدد    رب گوجه  ۱ قاشق سوپ خوری    روغن ۶ قاشق سوپ خوری    آب ۲ لیوان    آب غوره ۲ قاشق سوپ خوری    نمک، فلفل  به میزان لازم    زرد چوبه   به میزان لازمطرز تهیه:    1 - ابتدا کنگر را با دقت پاک کنید و تیغ های آن را جدا کنید و مغز آن را کنار بگذارید. دقت کنید تیغ در دستتان نرود.    2-سپس کنگر را با آب بشویید ( ماده ضدعفونی
پیامبر اکرم صلی الله علیه وآله : شعبان ماه من است. هر كه ماه مرا روزه بدارد، روز قيامت شفيع او خواهم بود.   به گزارش سرویس خانواده جام نیـوز، طبخ خورش کنگر به دو روش ممکن است، هم با رب و هم با نعناع و جعفری مانند خورش کرفس طبخ می کنند. در این بخش نحوه طبخ خورش کنگر با رب را تقدیم می کنیم. در ضمن شما می توانید با گوشت گوسفند هم آن را طبخ کنید که در این صورت ابتدا گوشت را بپزید و بعد کنگر را اضافه کنید. مواد لازم:       کنگر ۱ کیلوگرم     مرغ ۴ تکه     پیاز  ۱ عدد     رب گوجه  ۱ قاشق سوپ خوری     روغن ۶ قاشق سوپ خوری     آب ۲ لیوان     آب غوره ۲ قاشق سوپ خوری     نمک، فلفل  به میزان لازم     زرد چوبه   به میزان لازم   طرز تهیه:    1 - ابتدا کنگر را با دقت پاک کنید و تیغ های آن را جدا کنید و مغز آن را کنار بگذارید. دقت کنید تیغ در دستتان نرود.     2-سپس کنگر را با آب بشویید
جام جم/ کنگر گياهي است پرخاصيت و خوشمزه که فصل روييدن آن در فروردين و ارديبهشت است و مدت کوتاهي در بازار تره‌بار يافت مي‌شود، بهتر است حالا که فصل بخار و رويش سبزي‌هاي کوهي فرا رسيده، فرصت را غنيمت شمرده و آن را تهيه کنيد و با مصرف آن، از خواص بي‌نظيرش بهره‌مند شويد.خورش کنگرچي لازم دارم:کنگر: 1.5 کيلوگوشت گوسفندي، ترجيحا ماهيچه: نيم‌کيلوپياز سرخ شده: 4 قاشق غذاخوريآبليمو يا آبغوره: يک فنجانزعفران، فلفل، زردچوبه، روغن: به ميزان لازمچطور بپزم:کنگر را پاک کنيد و تيغ‌هاي آن را جدا کرده و در آب خيس کنيد و پس از 20 دقيقه تميز شسته و آن را به اندازه 2 سانتي‌متر برش داده و خرد کنيد.گوشت را به قطعه‌هاي مناسب ريز کرده و با پياز سرخ شده تفت دهيد و 3 الي 4 ليوان آب روي آن بريزيد و بگذاريد بپزد .کنگرهاي خرد شده را در روغن داغ سرخ کنيد و قبل از پخت کامل به گوشت اضافه کنيد و صبر کنيد تا خورش تقريبا کم آب شود . نمک و زعفران و فلفل و آبليمو را افزوده و بگذاريد خورش
آخرين خبر/ چي لازم دارم:گوشت چرخ کرده 100 گرم کنگر پاک کرده 250 گرم زرشک (براي تزيين روي کوکو) 10 گرم هويج دو عدد متوسطسيب زمينييک عدد متوسطپيازدو عددتخم مرغچهار عددگوجه فرنگي (براي تزيين)يک عدد کوچکروغن مايعيک پيمانهآبيک پيمانهزعفران دَم کردهبه ميزان لازمنمک، فلفل سياه و زردچوبهبه ميزان لازمادويه ي پلوييبه ميزان لازمچطوري درست کنم:کنگر را با دو قاشق سوپخوري روغن مايع تفت دهيد و يک پيمانه آب بيفزاييد تا بپزد. هويج را نگيني خردکرده و با مقداري آب بپزيد. سيب زميني را نگيني خرد نماييد و تفت دهيد، وقتي نرم شد از روي حرارت برداريد. پياز را سرخ کنيد. گوشت چرخ کرده را تفت دهيد.وقتي همه ي مواد آماده شد، در ظرفي مواد را با هم مخلوط کنيد. نمک، زردچوبه، فلفل سياه و ادويه ي پلويي را بيفزاييد. تخم مرغ ها را در ظرفي جدا بزنيد و به مايه ي کوکو اضافه نماييد. همه ي مواد را با هم خوب مخلوط کنيد. روغن مايع را درون تابه بريزيد؛ وقتي داغ شد، مواد را در آن بريزيد. مي توانيد به
طرز تهیه خورش کنگر خورشی خوش طعم برا وعده سحری در ماه رمضان آشپزی : خورش کنگر یکی از خوشمزه ترین خورش های بهاری است که می تواند برای سحری شما یک غذای تمام عیار و اشتها برانگیز باشد. با ما همراه شوید تا طرز تهیه این خورش خوش طعم را به شما آموزش دهیم.مواد لازم برای تهیه خورش کنگر :  کنگر خرد شده و تفت داده شده  250 گرم  نعناع و جعفری  200 گرم سبزی قورمه سبزی  200 گرم گوشت  250 گرم پیاز خرد شده 2 عدد متوسط پیاز 1 عدد متوسط نمک و ادویه به مقدار دلخواه رب نارنج دو قاشق غذاخوری طرز تهیه خورش کنگر :کنگرهای
1395/03/24 سایت سرگرمیخواندنی ها و دیدنی ها خورش کنگر با سبزی مناسب برای سحری ماه رمضان -آکاخوش کنگر,ماه رمضان,طرز تهیه خورش کنگر,خورش خوش طعم,آشپزی، شیرینی پزی، آموزش پخت انواع غذاآکاایران: خورش کنگر با سبزی مناسب برای سحری ماه رمضان آکاایران: طرز تهیه خورش کنگر خورشی خوش طعم برا وعده سحری در ماه رمضان آشپزی : خورش کنگر یکی از خوشمزه ترین خورش های بهاری است که می تواند برای سحری شما یک غذای تمام عیار و اشتها برانگیز باشد. با ما همراه شوید تا طرز تهیه این خورش خوش طعم را به شما آموزش دهیم.مواد لازم برای تهیه خورش کنگر :  کنگر خرد شده و تفت داده شده  250 گرم  نعناع
وب‌سایت سیمرغ: خورش کنگر یکی از خوشمزه ترین خورش های بهاری است که می تواند یک غذای تمام عیار و اشتها برانگیز باشد. با ما همراه شوید تا طرز تهیه این خورش خوش طعم را به شما آموزش دهیم.مواد لازم: کنگر خرد شده و تفت داده شده ۲۵۰ گرم نعناع و جعفری  ۲۰۰ گرمسبزی قورمه سبزی ۲۰۰ گرمگوشت  ۲۵۰ گرمپیاز خرد شده  ۲ عدد متوسطپیاز  ۱ عدد متوسطنمک و ادویه  به مقدار دلخواهرب نارنج  دو قاشق غذاخوریطرز تهیه:1-کنگرهای پاک شده و خرد شده را درون روغن کمی تفت دهید تا سبک شوند. دقت کنید قطعات خرد شده کنگر باید نسبت به کرفس کمی بزرگتر باشند.2-سپس پیاز خرد شده را تفت دهید و کمی نمک و ادویه را اضافه کنید.3-گوشت را کمی درون مخلوط پیاز و ادویه تفت دهید تا رنگش کمی تغییر کند.4-سبزی ها را