زنجیره غذایی دایناسورهای گوشتخوار

سلامت نیوز: زهرا عبداللهی، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به نقل از سازمان فائو ناامنی غذایی در ایران را کمتر از پنج درصد اعلام کرده است. به گفته وی این درصد به معنای این است که ما کشوری نیستیم که قحطی و گرسنگی داشته باشیم. اما ربابه شیخ‌الاسلام، متخصص اپیدمیولوژی تغذیه معتقد است این آمار نمی‌تواند کاملاً صحیح باشد. به گفته وی در جامعه‌ای که بیش از 70 درصد جمعیت آن کمبود کلسیم دارند، ناامنی غذایی قطعاً بیش از 5 درصد است. به گزارش سلامت نیوز، در ادامه گفت‌وگوی روزنامه سپید با این متخصص اپیدمیولوژی تغذیه را درباره امنیت غذایی می‌خوانید.امنیت غذایی چگونه تعریف می‌شود و جایگاه ایران را از دیدگاه این تعریف چگونه ارزیابی می‌کنید؟ دسترسی همه افراد به غذای سالم و کافی برای داشتن یک زندگی فعال را امنیت غذایی می‌گویند. در حقیقت دسترسی افراد جامعه باید همیشگی و در همه ایام باشد. برای اینکه در کشور امنیت غذایی داشته باشیم مهم‌ترین مسئله‌ای که باید موردتوجه قرار بگیرد این است که مردم غذا را بشناسند،
برنامه غذایی مناسب برای چاق شدنکاهش وزن زیاد، به همان اندازه افزایش وزن بیش از حد، می تواند مشکلاتی را در بدن به وجود آورد. اگر کاهش وزن شما بیش از حد است، در معرض کمبود مواد مغذی می باشید و این خود دلیلی است برای ابتلا به کم خونی، پوکی استخوان، بیماری های پوستی، ضعف عضلانی، پریشانی، اضطراب، تنبلی و بالاخره خستگی بیش از حد.منابع غذایی پروتئین، چربی و کربوهیدراتهمانطور که می دانید، رژیم غذایی مناسب آن است که تنوع و تعادل را در خود جا داده باشد. به همین منظور منابع پروتئین، چربی و کربوهیدرات را بیان می کنیم: منابع خوب پروتئین شامل: گوشت قرمز، ماهی،
مدیرعامل اتحادیه تعاونی دامداران استان اصفهان گفت: خشکسالی موجب کاهش تولید داخلی و افزایش مشکلات دامداران در تامین نهاده‌ها شده است. قاسم‌علی حسن‌زاده در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، منطقه اصفهان، اظهار کرد: در حال حاضر دام‌ها گوشتخوار شده‌اند و دام می‌خورند، یعنی دامدار باید بخشی از دامش را بفروشد و خرج بقیه دام‌ها کند! وی افزود: متاسفانه علاوه بر قیمت نامناسب شیر،‌ قیمت گوشت چندان مطلوب نیست و حق‌الزحمه واقعی دامداران بدست نمی‌آید. اگر دولت بتواند به روش خرید تضمینی یا تأمین نهاده ارزان قیمت، قیمت تمام شده شیر و گوشت را پایین بیاورد، می‌توان آینده بهتری را برای این صنعت متصور شد. مدیرعامل اتحادیه تعاونی دامداران استان اصفهان با بیان اینکه آزادسازی قیمت خرید شیرخام و فروش فرآورده‌های لبنی در صادرات و واردات می‌تواند به بهبود وضعیت دامداران کمک کند، خاطرنشان کرد: دولت می‌تواند تسهیلاتی به صادرکنندگان، ارایه و یا تعرفه‌های مشخصی برای ورود محصولات لبنی اتخاذ کند. به عنوان مثال برای
مدیرعامل اتحادیه تعاونی دامداران استان اصفهان گفت: خشکسالی موجب کاهش تولید داخلی و افزایش مشکلات دامداران در تامین نهاده‌ها شده است. قاسم‌علی حسن‌زاده در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، منطقه اصفهان، اظهار کرد: در حال حاضر دام‌ها گوشتخوار شده‌اند و دام می‌خورند، یعنی دامدار باید بخشی از دامش را بفروشد و خرج بقیه دام‌ها کند! وی افزود: متاسفانه علاوه بر قیمت نامناسب شیر،‌ قیمت گوشت چندان مطلوب نیست و حق‌الزحمه واقعی دامداران بدست نمی‌آید. اگر دولت بتواند به روش خرید تضمینی یا تأمین نهاده ارزان قیمت، قیمت تمام شده شیر و گوشت را پایین بیاورد، می‌توان آینده بهتری را برای این صنعت متصور شد. مدیرعامل اتحادیه تعاونی دامداران استان اصفهان با بیان اینکه آزادسازی قیمت خرید شیرخام و فروش فرآورده‌های لبنی در صادرات و واردات می‌تواند به بهبود وضعیت دامداران کمک کند، خاطرنشان کرد: دولت می‌تواند تسهیلاتی به صادرکنندگان، ارایه و یا تعرفه‌های مشخصی برای ورود محصولات لبنی اتخاذ کند. به عنوان مثال برای
به گزارش مشرق، یک مرد ۴۲ ساله به نام جان راشتون اهل کشور انگلستان در زمستان سال گذشته به پنومونی مبتلا شده است اما بیماری او تنها یک پنومونی ساده نبود بلکه او دچار ابتلا به باکتری گوشتخوار در بدن خود شده بود که به سرعت دستها و پاهای او را مورد حمله قرار داده بود.گفتنی است،‌ پزشکان برای حفظ حیات او مجبور شدند بسرعت پاها تا بالای زانو و نیز هر دو مچ دست او را قطع کنند تا مانع از گسترش عفونت و مرگ او شوند.بررسی‌ها نشان می‌دهند، بیماری او در ابتدا به خاطر دوچرخه سواری در هوای سرد در زمستان گذشته ایجاد شده است اما درمان‌های دارویی بر روی او موثر نبوده و او دچار پستی سمی شده و به مدت ۱۰ روز در کما قرار داشته است.در اثر این نوع عفونت انگشتان دست و پا و اعضای بدن او سیاه و گردش خون قطع شده بود.میزان گسترش عفونت و پوسیدگی اعضای بدن به حدی بوه است که حتی خود بیمار بوی فساد اندام‌های بدن خود را حس می‌کرده است.در حال حاضر او مشغول گذران دوره‌های فیزیوتراپی است تا در آینده نزدیک از دست و پای مصنوعی برای راحت تر شدن ادامه زندگی و حرکت
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ خانم brittany williams یک مادر جوان اهل ایالات متحده در آستانه نابینا شدن قرار دارد زیرا به دلیل عدم داشتن پوشش بیمه سلامت و وجود یک صورتحساب 100 هزار دلاری که او قادر به پرداخت آن نیست توسط پزشکان از ادامه درمان کنار گذاشته شده است.گفتنی است، این زن دو هفته پیش در یک مسابقه طناب کشی در میان گل شرکت کرده و در اثر پرت شدن میان گل‌ها باکتری‌های گوشت خوار وارد چشم او شده‌اند.در عرض کمتر از 24 ساعت پس از اتمام رقابت بینایی او به شدت تحلیل رفته و تنها یک پرده سفید در مقابل چشمان خود می‌بیند.بعدها این زن فهمیده است که باکتری‌های گوشتخوار به چشم او حمله کرده و قرنیه چشم او را از بین برده‌اند در ابتدا او به مدت یک هفته در بیمارستان بستری بود و 100 هزار دلار صرف هزینه‌های مراقبتی او شد اما پس از آن با مراجعه
اخيراً گونه مزاحمي كه تهديدي عليه ماهي‌هاي خاوياري است در درياي خزر شناسايي شده است كه جانور گوشتخوار شانه‌دار نام دارد و رشد، تكثير و حيات گونه‌هاي بومي اين درياچه را با برهم زدن چرخه غذايي تهديد مي‌كند كه در اين رابطه سيد‌‌جعفر موسوي، معاون اطلاعات و عمليات قرارگاه زيستي سازمان پدافند غيرعامل در گفت‌وگويي اين تهديد را از سوي اسرائيل عنوان كرده است. مبناي اين تهديد اين است كه «اسرائيل قسم خورده بود خاويار ايران را نابود مي‌كند و عامل انتقال ‌گونه مزاحم به درياي خزر از سوي رژيم صهيونيستي است.» متأسفانه در دو سال گذشته كه تأكيد فوق‌العاده مديران اقتصادي كشور بر محور رفع تحريم‌ها و آغاز مراودات بانكي و تجاري با كشورهاي غربي قرار داشت، زمينه‌هاي اقتصادي به عنوان نقطه ضعف كشورمان به دنيا معرفي شد و جبهه‌هاي ديگر با بهره‌وري اقتصادي كه اتفاقاً به نام ايران ثبت جهاني شده بود، كمتر مورد توجه قرار گرفت. ثبت ورزش‌هاي بومي، نام‌آوران ملي، صنايع دستي و جاذبه‌هاي فرهنگي كشور به نام كشورهاي همسايه
صاحب‌خبر - به گزارش تراز ، آبله مرغان کودک نوپای انگلیسی باعث ایجاد عفونت نابودکننده در بافت‌های بدنش شد، زخم‌های وحشتناکی در گردن این کودک پدید آورد و او را تا آستانه مرگ پیش برد.به گزارش پایگاه خبری دیلی میل، "چارلی کیو،" تنها 13 ماه داشت که مراحل اولیه التهاب غلاف نکروزان (بیماری نادری که یک باکتری گوشتخوار بدن بیمار را زنده زنده می‌خورد) در او دیده شد. این کودک سپس در وضع کما قرار گرفت و به مدت دو هفته تحت مراقبت‌های ویژه و شدید بود. التهاب غلاف نکروزان یک بیماری عفونی و حاد است که به سرعت منتشر می‌شود و بافت‌های نرم بدن را نابود می‌کند. گردن این کودک هدف این عفونت قرار گرفت و بدن ضعیف او مجبور به مبارزه با مسمویت خونی بود که سبب گندیدگی و به خطر افتادن زندگی او می‌شد.ضربان قلب این کودک به 227 بار در دقیقه رسید و خانواده او اعلام کردند که بدترین شرایط را پیش از عمل جراحی 7 ساعته فرزندشان داشتند. پدر چارلی درباره لحظه‌های وحشتناک و وضع وخیم فرزندش می‌گوید: به ما گفته شد که بدن فرزندمان دچار گندیدگی شده است و ممکن است پیش از بهبودی
صاحب‌خبر - آفتاب‌‌نیوز :  محققان در طول ۱۰ سال مطالعه دریافتند افراد گوشتخوار در مقایسه با افرادی که در رژیم غذایی شان گوشت نداشت بیشتر در معرض ریسک ابتلا به بیماری قلبی نبودند. دکتر هیون سوک کیم، سرپرست تیم تحقیق ار دانشکده پزشکی راتجرز نیوجرزی، در این باره می گوید: «من نمی گویم که رژیم غذایی گیاهی برای پیشگیری از ریسک بیماری قلبی-عروقی مفید نیست. اما فواید آن برای سلامت قلب کمتر از آن چیزی است که عموم مردم باور دارند.» در این مطالعه محققان از داده های ملی نظرسنجی آمریکا برای مقایسه افراد گیاهخوار بزرگسال با هزاران فرد گوشتخوار استفاده کردند. درحالیکه افراد گیاهخوار لاغرتر بودند، ریسک بیماری قلبی در آنها خیلی متفاوت از افراد گوشتخوار نبود. کیم در این باره می گوید: «افراد گیاهخوار دارای ریسک کمتر ابتلا به چاقی، فشارخون بالا و سندروم متابولیک قرار دارند. اما این مسئله به این خاطر است که غالبا افراد گیاهخوار زنان بوده و از جمعیت جوان تر هستند از اینرو ریسک بیماری قلبی در این گروه به مراتب کمتر است.»
به گزارش گروه اخبار علمی ایرنا از مدیکال اکسپرس، سلیاک نوعی اختلال خود ایمنی ژنتیکی است که سبب می شود سیستم ایمنی بدن بر اثر مصرف یک پروتئین به نام گلوتن، به پرزهای روده کوچک حمله کند و باعث اختلال در جذب مواد غذایی شود. گندم و جو حاوی پروتئین گلوتن هستند. تشخیص بیماری سلیاک معمولا دشوار است؛ ولی شایع ترین علایم آن در کودکان، اسهال، استفراغ، نفخ شکم، درد و کاهش وزن و در بزرگسالان، خستگی، استخوان درد، درد و ورم مفاصل است. بیماری سلیاک بر اثر آسیب به پرزهای جذب کننده مواد غذایی، سبب می شود که مواد مغذی و ویتامین های مورد نیاز از جمله آهن، فولات، کلسیم، ویتامین D، پروتئین و چربی در اختیار بدن قرار نگیرد و بیمار به سوء تغذیه دچار شود.مطالعات محققان دانشگاه کلگری در کانادا نشان می دهد عملکرد گیاه گوشتخوار کوزه ای (Carnivorous Pitcher Plant) شبیه یک معده باز است. این گیاه از نوعی آنزیم برای هضم حشرات شکار شده استفاده می کند که توانایی هضم گلوتن را دارد. محققان معتقدند که با استفاده از این آنزیم می توان داروهایی تولید کرد که گلوتن را به راحتی تجزیه و هضم کنند.بر