دستور اکل و شکر

صاحب‌خبر - قاسمعلی حسنی، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی در گفت وگو با خبرنگار اقتصادی شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ با اعلام این خبر که شکر روانه بازار شده است، اظهارداشت: با توجه به کمبودی که در بخش شکر وجود دارد خبر ها حاکی از آن است که شکر در بازار عرضه شده است ولی هنوز این میزان متناسب با تقاضای بازار نیست و باید مقادیر بیشتری از این کالا در بازار عرضه شود تا قیمت شکر در کاهش یابد؛ اینکه می گوییم شکر در بازار عرضه شده خبری است که مسئولان دولتی در اختیار ما قرار داده اند ولی در بازار این عرضه محسوس نیست.   وی با بیان اینکه به دلیل قرار گرفتن سکان اجرایی عرضه محصولات به دست دولتی ها، این مورد باعث افزایش شکر شده است، اظهار داشت: قیمتی که در حال حاضر برای شکر بعد از این همه تغییر و تحولات در نظر گرفته شده است، 3500 تومان به میزان هر کیلو است، دلیل این گرانی هم در وهله اول کمبود شکر در بازار و در وهله دوم نقش دولت در عرضه محولات در بازار از جمله مهم ترین عوامل گرانی شکر است.   رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی همچنین در خصوص زمان کاهش
صاحب‌خبر - بهمن دانایی، دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر در گفتگو با خبرنگار اقتصادی «نسیم آنلاین» در رابطه با تنش اخیر بازار شکر بیان داشت: هیچ یک از کارخانه‌های شکر تعطیل نشده است و تنها توقف کوتاه مدتی داشته‌اند که البته روند صنعت قند این است که فصلی کار می کنند. وی ادامه داد: نیاز وارداتی به دلیل تولید بیشتر کاهش یافته است و دیگر نیازی نیست که کشاورز با واردات بی مورد، بیکار و کارخانه‌ها تعطیل شود. دانایی تأکید کرد: سال گذشته "بازرگانی دولتی" شکر آورد و این کالا را به واحدهای تصفیه که ماده اولیه‌شان چغندر نیست عرضه کرد، و کارخانه‌ها نیز این میزان را تصفیه کردند الان نیز دوباره دولت شکر وارد کرده و برای تصفیه به کارخانه‌ها خواهد داد. انبار کارخانه‌ها پر است از شکر دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر افزود: بیشتر از 4 کارخانه‌ تصفیه‌ای در ایران نداریم و در این کارخانه‌ها نیز شکر به اندازه کافی موجود است به طوری که کارخانه‌ای مانند میبد انبارهایش از شکر پر است و چنان چه تا 6 ماه دیگر نیز شکر به آن نرسد بازهم کمبودی
سیدجمال مدرسی روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا، خبر آزادسازی واردات شکر را تکذیب کرد و افزود: با توجه به حجم واردات شکر در سال گذشته، امسال نیز نیازی به واردات شکر برای مصرف داخلی نداریم و همچنان ممنوعیت واردات شکر از سوی وزارت جهاد کشاورزی اعمال می شود.وی اظهار داشت: برای ادامه فعالیت کارخانجات تصفیه شکر کشور، سالانه مجوز واردات شکر خام به منظور تصفیه و صادرات آن با هدف بهره گیری از ظرفیت کارخانجات فعال در این بخش صادر می شود و این موضوع ربطی به آزادسازی واردات شکر ندارد.به گفته وی، کارخانجات شکر تنها در برخی از فصول سال می توانند شکر وارد کرده و فعالیت کنند به طوری که برای استمرار فعالیت این کارخانجات و پیشگیری از بیکاری کارگران این واحدها سالانه می توانند مقداری شکر خام برای تصفیه و صادرات وارد کنند.مدرسی افزود: مجوز واردات موقت شکر خام به منظور تصفیه و صادرات توسط وزارت جهادکشاورزی به کارخانجات متقاضی بهره گیری از ظرفیت واحدهای صادر می شود.به گزارش ایرنا، ممنوعیت واردات شکر توسط وزیر جهاد کشاورزی 10 فروردین
به گزارش مشرق،  حجت الاسلام غلامرضا مصباحی مقدم عضو کمیسیون برنامه و بودجه مجلس با انتقاد از عدم اجرای قانون مبارزه با قاچاق کالا و ارز در دولت یازدهم اظهار کرد: این دولت اجرای قانون مبارزه با قاچاق کالا و ارز را تا حد زیادی متوقف کرده است، به طور مثال یکی از مواد این قانون این بود که همه کالاها باید برچسب و شناسنامه داشته باشد تا از مبدا واردات تا خرده فروشی قابل شناسایی باشد، ولی آقای نعمت زاده که وزیر شدند این کار را متوقف کردند.قاچاق در دو سال اخیر دو برابر شده استوی افزود: با این کار آقای وزیر، طبعا امکان شناسایی کالای قاچاق و غیر قاچاق از بین رفت و شاهد این هستیم که حجم کالای قاچاق در دو سال اخیر افزایش پیدا کرده و سخن از 25 میلیارد دلار قاچاق به میان می آید که اگر قرار باشد، ما این قدر کالای قاچاق داشته باشیم با توجه به این که حدود 50 میلیارد دلار واردات رسمی داریم یعنی معادل 50 درصد واردات کالاهای رسمی، واردات کالای قاچاق داریم.عضو کمیسیون برنامه و بودجه مجلس عنوان کرد:
به گزارش مشرق،  حجت الاسلام غلامرضا مصباحی مقدم عضو کمیسیون برنامه و بودجه مجلس با انتقاد از عدم اجرای قانون مبارزه با قاچاق کالا و ارز در دولت یازدهم اظهار کرد: این دولت اجرای قانون مبارزه با قاچاق کالا و ارز را تا حد زیادی متوقف کرده است، به طور مثال یکی از مواد این قانون این بود که همه کالاها باید برچسب و شناسنامه داشته باشد تا از مبدا واردات تا خرده فروشی قابل شناسایی باشد، ولی آقای نعمت زاده که وزیر شدند این کار را متوقف کردند.قاچاق در دو سال اخیر دو برابر شده استوی افزود: با این کار آقای وزیر، طبعا امکان شناسایی کالای قاچاق و غیر قاچاق از بین رفت و شاهد این هستیم که حجم کالای قاچاق در دو سال اخیر افزایش پیدا کرده و سخن از 25 میلیارد دلار قاچاق به میان می آید که اگر قرار باشد، ما این قدر کالای قاچاق داشته باشیم با توجه به این که حدود 50 میلیارد دلار واردات رسمی داریم یعنی معادل 50 درصد واردات کالاهای رسمی، واردات کالای قاچاق داریم.عضو کمیسیون برنامه و بودجه مجلس عنوان کرد:
حسن عباسی معروفان با اشاره به بازارجهانی شکر اظهار داشت: بازارجهانی شکر به دلایل مختلفی همچون جدایی انگلیس از اتحادیه اروپا در مقایسه با سه الی چهار ماه گذشته نوسانات مختلفی را تجربه نموده است. وی افزود: قیمت شکر در بازارهای جهانی به دنبال تنش های اخیر در بازار پولی و مالی از 300 دلار به بیش از 500 دلار رسیده که از این رو بسیاری از تولیدکنندگان و عرضه کنندگان انتظار دارند که بازار داخلی نیز متاثر از بازارهای جهانی باشد. عباسی معروفان ادامه داد:با توجه به بحث تنظیم بازار و عرضه بیش از نیاز داخلی در بورس قیمت شکر ببش از سه هزار تومان به مرز 2 هزار و 500 تومان رسیده است. معاون داخلی شرکت بازرگانی دولتی تصریح کرد: تنها سودجویی دلالان منجر به التهابات اخیر بازار داخلی شکر شده ، که بایستی سازمان بازرسی و حمایت از تولیدکنندگان و مصرف کنندگان نظارت بیشتری بر بازار داشته باشند تا از سودجویی برخی دلالان جلوگیری به عمل آید. وی با اشاره به تاثیر تعطیلی کارخانه ها شکری بر گرانی محصول بیان کرد: این امر را قبول نداریم چرا که تا کنون هیچ کارخانه ای
به گزارش روز سه شنبه ایرنا از سازمان غذا و دارو، نسترن محمدی افزود: شکر سرخ از انواع دیگر طبیعی و مفید شکر است که علاوه بر مصارف خانگی در شیرینی پزی و به ویژه پخت انواع کیک به ویژه در کشورهای توسعه یافته، مصرف فراوانی دارد.وی خاطرنشان کرد: شکر سرخ برحسب کیفیت، مزه و بوی آن در ترکیبات شیر، خامه شیرینی و مخلوط های انواع کیک و بستنی به کار می رود. این مقام مسئول در سازمان غذا و دارو گفت: استفاده از این شکر قهوه ای رنگ خام که به شکر سرخ معروف است سابقه ای 300 تا 400 ساله دارد و با آنکه تولید و مصرف شکر سفید رایج بوده اما شکر سرخ به عنوان درمانگر برخی بیماری ها کاربرد داشته است.محمدی اضافه کرد: با پیشرفت و توسعه صنعت قند و آشنایی مردم با روند تولید محصولات قندی از عصاره نیشکر و چغندرقند مشخص شد که قند به عنوان یک ماده ناخالص که با طیفی از رنگ های تیره از زرد کهربایی تا قهوه ای نسبتا تیره دیده می شود نه تنها اثر طبی ندارد بلکه با وجود برخی از میکروارگانیزم های مضر در آن، غیرقابل مصرف بوده و لزوما نیازمند تصفیه است.وی ادامه داد: دانشمندان و قندسازان ماهر
سلامت نیوز: توصیه می شود در برنامه غذایی خود از شکرهای اضافی جلوگیری کنید چون مقدار شکر دریافتی، چاقی و خطر بیماری های مزمن ارتباط است. شکر به صورت طبیعی در غلات، میوه ها، سبزیجات و حبوبات یافت می شود. با این حال شکر را به بسیاری از غذاها اضافه می کنند، و این یکی از اصلی ترین دلایلی است که متخصصان تغذیه کاهش مصرف شکر را توصیه می کنند.به گزارش سلامت نیوز به نقل از سایت دکتر کرمانی، شیرینی و شکلات ها، نان های صنعتی، غلات صبحانه، سس ها، غذاهای یخ زده، سوپ های کنسرو شده، و غیره، همه می توانند منابع شکر اضافه شده باشند، و اکثر مردم بیش از مقدار توصیه شده که 10 درصد از کالری کل روز می باشد شکر مصرف می کنند.شکر می توانند پشت نام های بسیاری پنهان شود از جمله دکستروز، شربت ذرت با فروکتوز بالا، شربت برنج، شکر خام یا سوکروز.شکر قهوه ای نیز نام دیگری از شکر است و ممکن است برخی افراد فکر کنند در مقایسه با شکر سفید گزینه سالم تری است.با این حال شکر قهوه ای از نظر مواد مغذی برتری نسبت به به شکر سفید ندارد. با اینکه موارد استفاده آنها کمی متفاوت است،
به گزارش ایرنا از شرکت بازرگانی دولتی ایران، حسن عباسی معروفان با اشاره به نبود خریدار برای شکرهای عرضه شده، شایعات مربوط به کمبود و گرانی شکر در بازار را کذب دانست و افزود: عده ای سودجو و دلال با طرح اینگونه شایعات دروغین درصدد القای کمبود آن در بازار مصرف هستند، تا نسبت به دریافت مجوز برای واردات شکر اقدام کنند و موجب بالابردن قیمت در بازار شوند تا سودهای کلان را به جیب بزنند.معاون بازرگانی داخلی شرکت بازرگانی دولتی ایران ضمن نکوهش اقدام سودجویان برای بی ثبات جلوه دادن بازار کالاهای اساسی و پرمصرف کشور، گفت: سودجویان و دلالان به دنبال آشفته سازی بازار شکر هستند و از این طریق افزایش تصنعی قیمت بازار را دامن می زنند.وی ضمن تاکید بر توزیع شکر و برنج برای تنظیم بازار در طول سال توسط این شرکت، افزود: پس از عرضه شکر در ماه مبارک رمضان تحت عنوان 'طرح ضیافت رمضان'، بلافاصله عرضه شکر در بورس کالا توسط این شرکت و شرکتهای زیر مجموعه نیشکر جنوب ایران شدت گرفت و اکنون هیچ مشکلی در بازار شکر وجودندارد، زیرا موجودی این شرکت جوابگوی تقاضای بازار به هر میزان