طریقه گرفتن کنیاک از تفاله شراب

سیناپرس: محققین ایرانی با استفاده از تفاله دورریختنی نیشکر یا اصطلاحا «باگاس»، موفق به حذف کارآمد ماده سمی فنول از آب‌های آشامیدنی شده‌اند. فنول یا بنزنول یک هیدروکربن حلقوی آروماتیک است که درنتیجه فرایندهای طبیعی و یا توسط انسان در صنایع مختلف (پتروشیمی، صنایع دارویی، پلاستیک، صنعت کاغذ و تولید حشره‌کش) تولید و وارد محیط‌زیست می‌گردد. ترکیبات فنولیک موجود در آب، اثرات زیان‌آوری بر سلامتی و محیط‌زیست دارند. به‌علاوه، وجود  فنول در آب آشامیدنی و ترکیب شدن آن با کلر، مزه ناخوشایندی ایجاد می‌کند. سازمان بین‌المللی مطالعه بر روی سرطان، فنول را در رده چهارم سرطان‌زایی قرار داده است. با توجه به این سمیت ها، سازمان‌های مختلف بین‌المللی و محلی، قوانین سخت‌گیرانه‌ای را تدوین و رعایت
نادر جلالت عضو هیئت مدیره شورای ملی زیتون در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، گفت: روغن زیتون به چند دسته فرابکر، بکر، معمولی، تصفیه شده و روغن زیتون تفاله زیتون یا پومیس تقسیم می‌شود. وی افزود: روغن زیتون فرابکر که به اکسیر سلامتی معروف است بهترین نوع روغن زیتون و بدون استفاده از ماده شیمیایی تهیه می‌شود. عضو هیئت مدیره شورای ملی زیتون تصریح کرد: روغن زیتون بکر در درجه بعدی کیفیت بعد از روغن زیتون فرابکر قرار دارد و روغن زیتون معمولی از نظر کیفیت در سطحی پایین‌تر از دو نوع قبلی قرار می‌گیرد. جلالت تصریح کرد: روغن زیتون تصفیه شده یا بی‌بو در پخت و پز کاربرد دارد و اکثر خواص آن برای اینکه به ذائقه مردم خوش بیاید، گرفته شده است. وی در مورد روغن تفاله زیتون گفت: این روغن به نام پومیس معروف است و روغن استحصال شده در آن به وسیله حلال‌های شیمیایی از تفاله‌های زیتون به دست می‌آید. جلالت اظهار داشت: بعد از استحصال روغن زیتون از روغن حجم قابل توجهی تفاله
رمضان ملک رودی در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا، درخصوص روغن پومیس، افزود: این روغن به طور مجدد از بازپسگیری تفاله زیتون براثر بکارگیری حلال های جداسازی کننده و با فعل و انفعالات شیمیایی حاصل می شود.وی اظهار داشت: طبق استانداردهای ملی، تولید و مصرف روغن بی کیفیت تفاله زیتون تحت عنوان پومیس در ایران ممنوع است، اما متاسفانه این محصول به شکل قاچاق و حتی توسط برخی واردکنندگان به شکل قانونی وارد کشور می شود.وی تصریح کرد: هم اکنون روغن زیتون در برخی کارخانه های روغن کشی توسط دستگاه ها و تجهیزات مدرن دو یا سه فاز تولید می شود به طوری که گوشت میوه، هسته و چوب به شکل خمیری آسیاب و بیش از 20 درصد روغن زیتون کیفی توسط فرایند مکانیکی بدست می آید.وی گفت: اما در برخی کارخانه ها ممکن است حدود 5 تا 7 درصد روغن در تفاله باقی بماند که دیگر به شکل مکانیکی جداسازی صورت نمی گیرد و با استفاده از گرما، حلال ها و فعل و انفعالات شیمیایی به طور مجدد از تفاله زیتون روغن گرفته می شود که به هیچ عنوان کیفی نیست.وی گفت: برخی تجار دارای مجوز واردات روغن اکسترا ویرجین،
رمضان ملک رودی در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا، درخصوص روغن پومیس، افزود: این روغن به طور مجدد از بازپسگیری تفاله زیتون براثر بکارگیری حلال های جداسازی کننده و با فعل و انفعالات شیمیایی حاصل می شود.وی اظهار داشت: طبق استانداردهای ملی، تولید و مصرف روغن بی کیفیت تفاله زیتون تحت عنوان پومیس در ایران ممنوع است، اما متاسفانه این محصول به شکل قاچاق و حتی توسط برخی واردکنندگان به شکل قانونی وارد کشور می شود.وی تصریح کرد: هم اکنون روغن زیتون در برخی کارخانه های روغن کشی توسط دستگاه ها و تجهیزات مدرن دو یا سه فاز تولید می شود به طوری که گوشت میوه، هسته و چوب به شکل خمیری آسیاب و بیش از 20 درصد روغن زیتون کیفی توسط فرایند مکانیکی بدست می آید.وی گفت: اما در برخی کارخانه ها ممکن است حدود 5 تا 7 درصد روغن در تفاله باقی بماند که دیگر به شکل مکانیکی جداسازی صورت نمی گیرد و با استفاده از گرما، حلال ها و فعل و انفعالات شیمیایی به طور مجدد از تفاله زیتون روغن گرفته می شود که به هیچ عنوان کیفی نیست.وی گفت: برخی تجار دارای مجوز واردات روغن اکسترا ویرجین،
محمد رمضانی ملک رودی روز سه شنبه به خبرنگار ایرنا در سمنان افزود: عمده روغن زیتون مصرفی در کشور، مانند روغن نباتی، وارداتی است و از کیفیت کمی برخوردار است.وی تصریح کرد: روغن تفاله زیتون در کشورهای اروپایی و در همسایگی ایران در ترکیه، به قیمتی نازلی حدود 10 هزار تا 15 هزار ریال توسط به کشور وارد می شود و در عمده فروشگاه های کشور به نام روغن پومیس که همان روغن تفاله زیتون است به فروش می رسد.وی ادامه داد: بخشی از روغن زیتون وارداتی به کشور نیز با روغن های دیگر مخلوط و با نام جدید وارد بازار می شود که نه تنها در ارتقاء سلامت شهروندان تاثیری ندارند، بلکه مُضر هستند. رمضانی خاطرنشان کرد: حدود پنج هزار تن روغن زیتون سالانه به کشور وارد می شود و وزارت جهاد کشاورزی معتقد است به جای روغن تفاله، باید روغن درجه یک به کشور وارد شود. وی میزان باغ های زیر کشت زیتون در کشور را حدود 100 هزار هکتار عنوان و اضافه کرد: 60 درصد از این باغ ها بارور هستند و متوسط عملکرد باغ های بارور در هر هکتار حدود 2 هزار و 200 کیلوگرم زیتون است. مجری طرح زیتون وزارت جهادکشاورزی
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان  گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان،  سهیل اسکندری گفت: با توجه به گزارش های واصله از سطح عرضه و همچنین مکاتبه انجمن صنفی تولیدکنندگان روغن زیتون در خصوص توزیع غیرمجاز روغن تفاله زیتون (پومیس POMACE) برای مصارف غذایی، این روغن بر اساس ضوابط این سازمان و استاندارد ملی روغن زیتون به شماره 1446 از دامنه مصرف انسانی خارج است.وی گفت: سازمان غذا و دارو تاکنون برای این نوع روغن زیتون برای هیچ واردکننده ای مجوز ورود و ترخیص صادر نکرده است.اسکندری در ادامه افزود: توزیع و مصرف خوراکی روغن زیتون ( پومیس) تحت هر نام تجاری ممنوع است و در صورت مشاهده برخورد جدی با عوامل آن خواهد شد که در این زمینه اطلاع رسانی نیز شده است.وی اظهار داشت: این نوع روغن که از تفاله زیتون و با فرآیند حرارتی و با استفاده از حلال های شیمیایی استخراج می شود به دلیل کیفیت نامطلوب و احتمال فساد و همینطور وجود باقیمانده حلال ها قابلیت مصرف انسانی نداشته و عوارضی نیز می تواند داشته باشد.معاون فنی اداره کل نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی و آشامیدنی
عضو شورای ملی زیتون نسبت به عرضه روغن تفاله زیتون قاچاقی در بسته‌بندی‌های شکیل با قیمت‌های نجومی 25 تا 40 هزار تومان در بازار خبر داد و گفت: این محصول که به تنهایی قابل مصرف نیست به دلیل ناآگاهی مردم به صورت قاچاق به کشور وارد شده و با قیمت‌های بالا در بازار عرضه می‌شود که دستگاه‌های نظارتی باید بیش از این مراقب باشند. نادر جلالت در گفت‌و گو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: روغن تفاله زیتون یا همان «Pomace» باقیمانده روغن تفاله زیتون است که در کشورهای دیگر با ماده شیمیایی به نام هگزان از تفاله جدا شده و به کشورهای دیگر که آگاهی در این زمینه ندارند می‌فروشند. اما علیرغم غیر قابل مصرف بودن این نوع روغن به کشور قاچاق می‌شود و جالبتر اینکه با بسته‌بندی‌های شکیل، قیمت های نجومی و به نام پومیس «Pomace» به بازار عرضه می‌شود که قطعا برای سلامت مردم مضر است. وی افزود: در دنیا از این روغن با ترکیبی از «Pomace» و «extra version» که بهترین نوع روغن زیتون است با نازل‌ترین قیمت در اختیار مردم کشورشان قرار می‌دهند که در این صورت زیانی برای مصرف کننده ندارد و مردم نیز می‌دانند
مجری طرح زیتون از ممنوعیت خرید و فروش روغن تفاله زیتون در شورای بین‌المللی زیتون خبر داد و گفت: هماهنگی‌های لازم با دستگاه‌های نظارتی داخلی انجام شده تا این نوع محصول در کشور نیز عرضه نشود. به گزارش خبرنگار ایسنا، محمد رمضانی ملک‌رودی با حضور در غرفه خبرگزاری ایسنا در بیست‌ویکمین نمایشگاه بین‌المللی مطبوعات و خبرگزاری‌ها گفت: روغن پومیس یا روغن تفاله زیتون کیفیت روغن زیتون را ندارد و امسال در شورای بین‌المللی زیتون با نماینده وزارت جهاد کشاورزی مصوب شد تا این روغن در گروه انواع روغن زیتون قرار نگیرد و خرید و فروش آن در بازار‌های جهانی ممنوع می‌شود. وی با اشاره به پایین بودن کیفیت روغن تفاله زیتون نسبت به انواع روغن زیتون و مضر بودن آن برای سلامت انسان افزود: برای جلوگیری از عرضه این محصول در بازار داخلی نیز هماهنگی‌های لازم با سازمان‌ها و دستگاه‌های نظارتی صورت گرفته تا همین قانون مصوب در شورای بین‌المللی زیتون نیز در ایران اجرا شود. مجری طرح زیتون اظهار کرد: مردم نیز باید اطلاعات و آگاهی خود را درباره
سلامت نیوز: پرتاب تفاله چای از پنجره طبقه دوم یک ساختمان قدیمی، جنایت هولناکی را در منطقه فلاح تهران رقم زد.به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه شهروند، عقربه‌ها ساعت 19 چهارشنبه 16 دی‌ماه را نشان می‌داد که ناگهان فریاد‌های وحشتناکی ساکنان خیابان فلاح را به بیرون کشید. 2 مرد با یکدیگر درگیر شده بودند؛ 34 ساله و 45 ساله. یکی از آنها صاحب خانه طبقه دوم بود و دیگری در مغازه املاک طبقه پایین کار می‌کرد. در همهمه این درگیری، ناگهان صدای خودروی اورژانس در خیابان پیچید و دقایقی بعد نور چراغ گردان خودروی پلیس بود که دیده شد. ماموران اورژانس در محل حادثه مرد 34 ساله‌ای را دیدند که غرق در خون روی زمین افتاده بود. با منتقل‌شدن این مرد به بیمارستان، تحقیقات پلیسی آغاز شد.در حالی که بررسی‌های میدانی در دستور کار ماموران کلانتری 161 ابوذر قرار داشت، مرد 34 ساله در بیمارستان جان باخت. با مرگ این مرد، بازپرس ایلخانی به همراه تیمی از کارآگاهان جنایی پایتخت راهی محل جنایت شدند تا زوایای پنهان ماجرا فاش شود.بررسی‌ها نشان می‌داد محمود
چکیده مهمترین حوادث و رویدادهای اجتماعی شبانه‌روز گذشته به شرح زیر است:همشهری تفاله چای، جنایت آفرید ایران 7 سال زندان برای شکارچی شوم خانم معلم جام جم ادعای جدید در پرونده قتل زن سالمند و نوه‌اش شرق قاتل زن تنها از چوبه‌ دار نجات یافت