پاستای کاسنی فرنگی

گردآوری پورتال رهتا :
سایت آشپزیبخش انواع ماکارونی ، انواع پاستا ، غذا با پاستا

 

در این پست از سایت رهتا به شما طریقه ی درست کردن پاستای کاسنی فرنگی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

آموزش 

پاستای کاسنی فرنگی,دستور تهیه 

پاستای کاسنی فرنگی,تهیه 

پاستای کاسنی فرنگی

درست کردن پاستای کاسنی فرنگی

 

تعداد : 6 نفر

زمان آمادده سازی : 10 دقیقه

زمان پخت : 1 ساعت

 

مواد لازم پاستای کاسنی فرنگی :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

پاستا

225 گرم

100 گرم / 127 کالری

ژامبون خرد شده

2 ورق

100 گرم / 107 کالری

سیر خرد شده

3 حبه

100 گرم / 120 کالری

پوره گوجه فرنگی

785 گرم

100 گرم / 15 کالری

چیلی خرد شده

یک چهارم ق چ

نامشخص

ریحان برگ شده

5 ساقه بزرگ + برگ جدا برای تزئین

100 گرم / 40 کالری

کاسنی فرنگی خرد شده

4 فنجان

نامشخص

پنیر ریکوتا

نصف فنجان

100 گرم / 144 کالری

پنیر پارمسان رنده شده

یک چهارم فنجان

100 گرم / 289 کالری

پنیر موزارلا مکعبی خرد شده

22 گرم

100 گرم / 289 کالری

نمک

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه پاستای کاسنی فرنگی :

*. به نقل از رهتا : فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.پاستا را مطابق دستور پست بسته بپزید  و آبکش کنید و نصف فنجان آب پاستا را نگه دارید.ژامبون را در یک تابه چدن حرارت دهید تا بپزد و قهوه و کریپسی شود.سیر را با کمی روغ تفت دهید تا نرم شود.

*. سپس پوره گوجه فرنگی و آب پاستا را که کنار گذاشته بودید به همره فلفل خرد شده ، ریحان ، کاسنی فرنگی و نصف قاشق نمک اضافه کرده و به جوش آورید و حدود 15-20 دقیقه بپزید تا غلیظ شود.ریکوتا و گارمسان را با هم مخلوط نمایید.

*. پاستا و موزارلا را با سس مخلوط نمایید و رویش با قاشق چند جا مخلوط ریکوتا و پارمسان بگذارید و تکه های ژامبون را رویش بریزید و به مدت 15-20 دقیقه در فر بگذارید تا پنیر ذوب شود بعد از پخت چند دقیقه صبر کرده سپس میل نمایید .

 

خواص سیر :

*. برای درمان سینوزیت، چند حبه سیر له شده را در کره تفت دهید و با نان میل کنید.یک حبه سیر را ریز خرد کنید و با کمی آب میل کنید تا نفخ، یبوست و درد معده برطرف شود.بوی سیر با جویدن کاهو، جعفری یا خوردن شیر، سیب یا عسل رفع می شود. همچنین گذاشتن مقداری چای خشک در دهان و قورت دادن آن.روزانه مصرف نصف یا یک حبه سیر خام توصیه می شود.مصرف پماد غلیظ سیر ممکن است موجب تحریکات جلدی و حتی سوختگی های خفیف شود.

 

اختصاصی رهتا

 

گردآوری توسط بخش انواع ماکارونی ، انواع پاستا ، غذا با پاستا سایت رهتا